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平常不會特地煮湯喝~

因為光吃白飯及配菜也就飽飽的....

但是我家大爺下班前傳LINE交待說:煮個海帶蛋花湯來喝喝唄!

小女子怎敢不從呢!哈哈哈~~~

 

海帶芽又名海芥菜，裙帶菜......是一種可溶性膳食纖維含量高的食物,讓人有飽足感,易被人體吸收,熱量也低,自然會減少過多的食物攝取,是一道很好運用的食材.

 

食材

1.海帶芽:適量

2.雞蛋:1顆

3.魚丸:4顆

4.薑絲:少許

 

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步驟1

準備一鍋水將薑絲丟入,然後將魚丸劃好十字(這樣熟得更快),雞蛋打散.....

 

步驟2

水滾後加入適量的海帶芽以及魚丸,大約煮5分鐘後將蛋液淋入鍋內,即可起鍋唷^^

(我選的海帶芽本身就已經有鹹度,所以不需要加鹽巴.)

 

 

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魚丸開成這樣看著就覺得很可口.....

 

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就這樣一鍋美味的薑絲海帶蛋花湯完成囉!

 

 

 

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