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冬天這季節的烏魚真的便宜到誇張呀!
本來不認識烏魚,因為老木才知道這傢伙的存在,
一大尾才100摳^^
煮湯!乾煎!紅燒!樣樣行👍
食材
1.烏魚:2小塊
2.鹽巴:少許
3.米酒:少許
步驟1
將魚洗乾淨,塗上鹽巴,加上米酒,稍微醃5分鐘。
步驟2
起鍋、熱油,稍微將水分瀝乾,直接放入鍋中。煎的程
度以個人愛好為主,有熟即可。
超簡單料理~~~
大致上本姑娘喜歡吃食物的原味,
也因為配合家中老木的飲食,
所以都少油少鹽,清淡為主⋯
很多料理能不加調味就不加⋯
如果喜歡重口味,大家可以將魚醃製大約30-120分
鍾,這樣超入味唷!
因為這道菜⋯我兩碗飯下肚,實在罪惡= =
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